ARKEN Cheddar - 1/4 kg
150 Kr
580 Kr/kg
0
Beskrivning
ARKEN - Bomullsklädd Cheddar av traditionell engelsk typ som pryder sin plats på varje bord. Källarlagrad minst 6 månader. ARKEN fick SILVERMEDALJ på SM i Mathantverk 2024.
Innehåll: Obehandlad KOMJÖLK, syrakultur, löpe, salt. Bomullstyg samt Ister som omslag.
Hel ost väger ca 4 kg. Vakuumpackad i bit 225-275g. Exakta priset justeras vid leverans.
Producent
Kungsbacka Ysteri
Kungsbacka Ysteri är ett mejeri beläget i Kungsbackas centrala industriområde Inlag. Vi startade våren 2023 och fokuserar på att utveckla och tillverka goda och smakrika ostar som vi själva skulle vilja köpa och äta. Att använda närproducerad råvara är en förutsättning då mjölk är känsligt för långa transporter. Vi hämtar mjölk från Svesgård i Älvsåker ca 8 km utan Kungsbacka centrum.
Vi finns på Lilla Hantverksgatan 7, där vi tyvärr inte har någon butik utan endast tillverkning.